Chiavalon Istra D.O.P. 500 ml
Odroda, která patří k Istrii je jednozančně Istarská Belica. Bratři Chiavalon nám v tomto oleji ukazují jaká může být v brzké sklizni v její dokonalé podobě. Silná, intenzivní a ovocná. Flos Olei 98/100.
| Kategorie: | Chorvatské olivové oleje |
|---|---|
| Acidita: | 0.00209999999999999964 |
| Intenzita: | intenzívny |
| Kvalita: | bio, D.O.P. |
| Objem: | 500 ml |
| Odroda: | istarská belica |
| Polyfenoly: | 360 mg/kg |
| Polyfenoly rozpätie: | 250-500 mg/kg |
| Popis: | extra panenský olivový olej výberovej kategórie, získaný priamo z olív a výlučne mechanickými spôsobmi |
| Pôvod: | Chorvátsko |
| Región: | Istria |
| Zber: | jeseň/zima 2023/24 |
8 let na trhu
přinášíme Vám kvalitní olivové oleje od roku 2016
Čerstvý olivový olej
přímo z farem, plněný do lahví až při naší objednávce
Garance kvality a původu
máme analýzy a certifikáty, ale hlavně osobní zkušenost s výrobci
Ocenení
sledujeme skutečně odborné soutěže a světový žebříček
Senzorický profil
Včasná sklizeň této odrůdy nám ukazuje její sílu. Intenzivní olivový olej plný aroma a chutí.
Vůně
Aromatické bylinky, jablko, rajče, silné zelené nezralé stopy.
Chuť
Silné tělo, hořkost odpovídá tělu. Pikantní závěr s dlouhou dochutí.
Kombinace s jídly
Grilovaná jídla, pizza s intenzivními přílohami, focaccia, saláty s rukolou, ředkvičkou, gorgonzola. Intenzivní ryby jako syrový tuňák, chobotnice.