Magnasur D.O.P. 500 ml
Každodenní olivový balzám s rozvinutou květnatou vůní a jemně kořeněnou chutí. Perfektní olej i pro zdravé pečení a pro vaření.
| Kategorie: | Španělské olivové oleje |
|---|---|
| Acidita: | max 0,5% |
| Intenzita: | medium |
| Kvalita: | D.O.P. |
| Objem: | 500 ml |
| Odrůda: | picual |
| Popis: | extra panenský olivový olej výběrové kategorie, získaný přímo z oliv a výlučně mechanickými způsoby |
| Původ: | Španělsko |
| Region: | Andalusie |
| Sběr: | podzim/zima 2022/23 |
| Položka byla vyprodána… | |
Senzorický profil
Magnasur je olivový olej z mírně zralejších oliv odrůdy picual. Označením D.O.P. si zachovává charakter lokality Sierra Magina, autenticitu regionu a symboluzuje kvalitu odrůdy Picual. Označení "integrované hospodářství" znamená mezistupeň mezi běžnou a bio produkcí, kdy se k pěstování používají šetrné metody, které dbají na dlouhodobý rozvoj, ale nejsou stanoveny striktní normy tak jako pro bio. Je vhodný pro každodenní používání od rána do večeře za studena, ale svým vysokým obsahem polyfenolů a také pro tepelné zpracování.
Vůně
Intenzivní a květnatá vůně. Jemný nádech zelených bylinek, které se mísí s červeným rajčatem a fíkem. Krásná ovocná květnatost.
Chuť
Tato odrůda je charakteristická střední hořkostí, rajčatem a fíkem. Intenzivnější pikantní a kořeněné tóny.
Kombinace s jídly
Výborný každodenní olej, vždy připravený pro různá použití. Za studena do salátů, k pečivu, ke grilované zelenině nebo na těstoviny. Jeho méně travnaté stopy ocení i milovníci jemnějších tónů a vychutnáme si ho naplno i na pánvi, protože pečené brambory na pánvi, vajíčka, omeleta chutnají na Magnasur Picual božsky!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.