Balsamico perly 50 g
Perly z tmavého balsamice. Molekulární gastronomie, výborný doplněk na mozzarellu, rybu, kachní prsa a zvěřinu. Dodá výborný jemně kyselý element k jídlu.
| Kategorie: | Delikatesy |
|---|---|
| EAN: | 8006911003545 |
| Objem: | 50 g |
| Popis: | alginát sodný, pomalu vařený hroznový mošt, vinný ocet z dubového sudu, voda |
| Původ: | Itálie |
| Region: | Modena |
| Položka byla vyprodána… | |
Perly z aceto balsamico vytvořené sferifikací s pomocí alginátu sodného, který se přírodně získává z mořských řas. Delikatesa, která vytvoří překvapující zážitek. Použité balsamico v perlech je 6 let Giuseppe giusti 1 silver medal.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář




