Oro de Cánava D.O.P. 500 ml
Perfektní španělský olivový olej na saláty, syrovou zeleninu a maso, ale také zdravé pečení a vaření. Jednoduše skvělý univerzální olej s chráněným označením původu.
| Kategorie: | Španělské olivové oleje |
|---|---|
| Acidita: | 0,13 |
| Intenzita: | medium |
| Kvalita: | D.O.P. |
| Objem: | 500 ml |
| Odroda: | picual |
| Popis: | extra panenský olivový olej výběrové kategorie, získaný přímo z oliv a výlučně mechanickými způsoby |
| Pôvod: | Španělsko |
| Región: | Andalusie |
| Zber: | jeseň/zima 2023/24 |
Senzorický profil
Oro de Cánava je olivový olej z oliv odrůdy picual sklizených v listopadu a prosinci. Označením D.O.P. si zachovává charakter lokality Sierra Magina, autenticitu regionu a symboluzuje kvalitu odrůdy Picual. Je vhodný pro každodenní používání od rána do večeře za studena, ale svým vysokým obsahem polyfenolů a také pro tepelné zpracování.
Vůně
Intenzivní a květnatá vůně. Jemný nádech zelených bylinek, které se mísí s červeným rajčatem a fíkem. Krásná ovocná květnatost.
Chuť
Tato odrůda je charakteristická střední hořkostí, rajčatem a fíkem. Intenzivnější pikantní a kořeněné tóny.
Kombinace s jídly
Výborný každodenní olej, vždy připravený pro různé použití. Za studena do salátů, k pečivu, ke grilované zelenině nebo na těstoviny. Jeho méně travnaté stopy ocení i milovníci jemnějších tónů a vychutnáme si jej naplno i na pánvi, protože pečené brambory na pánvi, vajíčka, omeleta chutnají na Oro de Cánava Picual božsky!